Bolo de Aveia e Maçã

Ingredientes:

1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de água quente
3 ovos batidos
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
2 a 3 maçãs sem casca picadas
açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

Misture bem os ingredientes secos e acrescente os demais e as maçãs picadas.
Polvilhe com açúcar com canela e asse em forno médio por cerca de 40min.

Brownies

Ingredientes:

300g margarina
3 copos (americanos) de açúcar
1 copo e duas colheres (sopa) de chocolate em pó
6 ovos
1 colher (sopa) de baunilha
2 1/4 copos de farinha de trigo
1 1/2 copos de nozes picadas

Modo de Preparo:

Derreta a margarina e o chocolate em fogo baixo.
Retire do fogo e adicione o açúcar.
Adicione os ovos um a um e bata bem, à mão.
Acrescente a baunilha e a farinha.
Mexa bem e junte as nozes.
Leve ao forno por aproximadamente 30min.