Cookies

Ingredientes:

3/4 xícara de de manteiga
1/4 xícara de banha
(os dois acima ou  200 g de manteiga)
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar branco
2 1/2 xícaras de aveia passada no liquidificador
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá rasa de sal
1 1/2 xícaras de de nozes ou castanhas do pará picadas (opcional)
gotas de chocolate,pedacinhos de chocolate preto ou branco ( opcional)
m&ms para decorar (opcional)
noz moscada ralada, cravo moído e canela também opcionais

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes secos em uma vasilha e acrescente os ovos batidos, a manteiga em temperatura ambiente e misture bem.
Modele os cookies do tamanho desejado.
Coloque espaçados na assadeira pois se esparramam.
Asse em forno médio.