3 xícara de farinha de trigo
2 xícara de açúcar
1 c.sopa de fermento em pó
1 c.chá de bicarbonato de sódio
1 c.sopa de canela em pó
Misturar estes ingredientes e juntar:
3 ovos grandes batidos
3/4 xícara de óleo
1 c.sopa de baunilha
3 maçãs picadas com casca (1 verde e 2 vermelhas)
1 xícara de nozes
1 xícara de passas de uva
Colocar em uma forma redonda média com furo central ou em duas formas de pão.
Assar em forno médio (180°).
Cobertura: açúcar de confeiteiro e leite. Forme uma pasta fina, que escorra pelo bolo.
Decorar com cerejas e fios de ovos.
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