Pizza de Aniversário

Aquela pizza de aniversário fofinha e delícia pras festas!

Você vai precisar de: 
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 4 colheres de sopa (rasas) de fermento em pó 
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal

Como fazer:
1- Junte todos os ingredientes, sem sovar, até conseguir uma massa homogênea.
2- Com as mãos untadas, espalhe a massa numa assadeira untada com óleo.
3- Leve ao forno.
4- Cubra com a cobertura (salgada) de sua preferência.

Dica: Fica delícia com cobertura de atum ou sardinha e queijo parmesão ralado por cima ;)

Roscas Fritas (Donuts)

Você vai precisar de:
- 2 xícaras de farinha
- 1 xícara de amido de milho
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 ovo batido
- 1 colher de chá de noz moscada ou canela
- 1 xícara de leite

Como fazer:
1- Peneire juntos 2 xícaras de farinha, o amido de milho, o fermento e o sal, 3 vezes.
2- Em outro recipiente, amasse a manteiga.
3- No recipiente da manteiga, junte o açúcar aos poucos, e depois o ovo batido com a noz moscada.
4- Ainda no recipiente da manteiga, adicione, aos poucos e alternadamente, o leite e os ingredientes peneirados. Misture bem.
5- Trabalhe a massa levemente na mesa enfarinhada com o 1/4 de xícara de farinha restante.
6- Estenda a massa na espesura de 1/2 a 1cm. 
7- Corte a massa em rodelas de uns 7cm de diâmetro e fure as rodelas no centro (formando uma rosca)
8- Frite em óleo quente (200º) por 2 a 2min e meio.
9- Escorra as roscas até secarem bem e polvilhe com açúcar 

Dica: Na hora de fritar, vire a rosca somente uma vez!!!

Torta de Bolacha da Alice

Você vai precisar de:
- 1 pote de doce de leite (mumu)
- 2 latas de creme de leite com soro
- 3 colheres de sopa (cheias) de achocolatado em pó (com Nescau fica delícia)
- 1 pacote de bolacha Maria picada
- 1 pacote de granulado (chocolate)

Como fazer:
1- Misturar os ingredientes na batadeira ou à mão, menos a bolacha!
2- Acrescente a bolacha picada e misture bem.
3- Coloque numa travessa e alise a mistura.
4- Decore com o granulado e leve para gelar.
5- Pronto! ;)

Carrés

Quer uma massa amanteigada para seus bolos e cupcakes? Então se liga nessa receita!

Ingredientes:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícara de açúcar
- 2 xícara de leite
- 100g de manteiga (temperatura ambiente) ou margarina 
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 ovos

Como fazer: 
1- Bata a manteiga com o açúcar.
2- Acrescente os ovos, misturando bem.
3- Junte o chocolate em pó.
4- Por último, junte a farinha peneirada com o femento alternando com o leite.
5- Asse em forno médio.
6- Depois de pronto, cubra com uma calda de aúcar e leite.

Dica #1: Pode fazer a receita sem o chocolate em pó. No lugar do chocolate, acrescente raspas de casca de limão.
Dica #2: Caso não queira a cobertura de açúcar e leite, uma calda de chocolate cai bem também!

Fofinhos

Hummm... Os pães de minuto da Royal!!

Você vai precisar de:

Receitinha econômica
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 2 colheres de sopa (rasas) de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 6 colheres de sopa cheias de manteiga
- 3/4 de xícara de leite

Receitinha rica
- utilize apenas:
     º 2/3 de xícara de manteiga
     º 1/2 de xícara de leite
- acrescente:
     º 2 ovos
     º 3 colheres de sopa de açúcar

Como fazer:
1- Peneire juntos os ingredientes secos 3 vezes.
2- Junte a manteiga.
3- Com um garfo, misture bem, amassando até formar grânulos.
4- Para a receita rica, bata primeiro os ovos no leite.
5- Adicione o leite (ou os ovos+leite, na rica) e misture, sem bater.
6- Na mesa levemente enfarinhada, estenda a massa, batendo de leve com os dedos. enfarinhados até alisar a superfície. A massa deve ficar com a espessura de cerca de 2cm.
7- Corte a massa em rodelas de +ou- 5cm de diâmetro.
8- Coloque as rodelas de forma espaçada numa forma untada.
9- Asse em forno bem quente (235º) por 12 a 15min.

Rende +ou- 15 pãezinhos!

Para conseguir fofinhos macios, se liga nessas dicas:  ;)

Dica #1: Quando juntar os ingredientes líquidos aos secos, misture-os bem, porém rapidamente. 
Dica #2: Estenda a massa, mexendo nela o menos possível.
Dica #3: O forno deve estar muito aquecido (235º) para que os pãezinhos cresçam depressa e fiquem bem dourados. 

Roscas Princesa

Ingredientes:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de banha
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de fermento em pó (rasas)
- leite (o suficiente)

Como fazer:
1- Misture todos os ingredientes com leite aos poucos formando uma massa regular.
2- Enrole como roscas pequenas.
3- Asse em forno médio em forma untada e polvilhada com farinha.

Variações:
Divida a massa em duas e junte a uma das partes 2 colheres de sopa de chocolate em pó. Faça dois rolos da grossura de um lápis e una-os como uma corda (torcida). Corte em pedaços e leve para assar.

Torta da Regina

Essa torta é tudo de bom: banana, caramelo, creme de leite condensado e pão-de-ló!

O que você vai precisar:

PÃO-DE-LÓ
- 4 ovos
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de farinha
- 1 copo de leite quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó

CREME DE LEITE CONDENSADO
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (use a mesma medida)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 ou 2 gemas 

CARAMELO 
- açúcar (o suficiente para a forma)

FRUTAS
- bananas, maçãs ou abacaxi


Como fazer o pão-de-ló:
1- Numa vasilha, bata as 4 gemas com 1 copo de açúcar.
2- Em outra vasilha, bata as 4 claras com o outro 1 copo de açúcar.
3- Misture a gemada com o merengue.
4- Acrescente a farinha peneirada com o fermento e o sal, alternando com o leite!

Dica #1: Misture delicadamente!


Como fazer o creme:
1- Misture tudo! :)


Como montar:
1º- Caramele a forma
2º- Espalhe as frutas em fatias
3º- Polvilhe com canela e açúcar (opcional)
4º- Coloque o creme
5º- Coloque a massa do pão-de-ló
6º- Asse até o pão-de-ló ficar pronto (quando o bolo soltar do palito)
7º- Para servir, vire a torta num prato

Dica #2: A torta fica mais gostosa geleda!

Waffle Belga

Ingredientes:

º 4 ovos
º 1 xícara de leite
º 2 colheres de chá de fermento em pó 
º 1/2 colher de chá de sal
º 2 xícaras de farinha (1/2 integral, 1/2 milho, 1/2 trigo e 1/2 aveia)
º 1/2 xícara de manteiga ou margarina
º 1 colher de sopa de açúcar


Como fazer:

1- Bata os ovos e o açúcar.
2- Adicione a manteiga derretida (fria) e o leite.
3- Adicione a farinha, o fermento e o sal.


Dica #1: Pode bater as claras em neves e adicionar por último.

Dica #2: A massa não pode ser muito líquida, então, caso precisar, adicione um pouco mais de farinha de trigo.