- 500g de polvilho doce ou azedo (ou meio a meio)
- 1 xíc de leite
- 3/4 xíc de óleo
- 1 c s de sal
- 100g queijo ralado (ou mais, pode usar parmesão, muçarela, etc.)
- 3 ou 4 ovos (o que baste)
Modo de preparo:
- Coloque o povilho numa vasilha e abra uma cova no meio
- Ferva o leite, o óleo e o sal e despeje sobre o polvilho. Misture bem.
- Coloque o queijo ralado e os ovos um a um. Pode usar batedeira.
- Faça bolinhas e coloque numa assadeira untada em forno pre aquecido a 180°C até dourarem por cima e por baixo.
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